소솜의 소소한 이야기

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애호박 새우 볶음 1

뭐니뭐니 해도 집밥이 최고여!!

고구마순 줄기를 까느라 손톱밑은 까매졌지만 삶아놓으니 색깔이 너무 예뻐서 양념해서 볶기에 아까울 정도~~ 양념을 넣고 손으로 간이 스며들게 조물락거린 후 주물팬에 넣고 5분 정도 잘 섞으며 볶아주면 끝~~ 양념: 고춧가루, 깨소금, 집간장, 파, 마늘, 설탕조금, 들기름 애호박과 깐새우의 환상적인 만남 애호박을 납작하게 썰고 깐새우를 넣은 후 양념과 버무려가며 볶다가 채 썰은 양파 넣고 한소큼 더 볶으면 초간단 애호박새우볶음 끝~~ 앙념: 새우젓, 파, 마늘, 후춧가루, 들기름, 깨소금, 통깨 요즘 녹색이 붉은색 보다 비싸다는 야채 오이를 썰어 소금을 뿌려 5분 정도 절인 후 물로 헹궈 물기를 빼낸 후 숨만 죽인 오이에 양파 반개를 채 썰어 넣고 양념을 함께 살살 버무려 담아놓으니 맛은 말할 것도 없고 ..

소솜이 살아가는 이야기 2020.08.27
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