쉼14 부모님 드실거라 좀 비싸더라도 명품한우를 LA갈비로 잘라서 12시간 핏물 제거 중 핏물이 깔끔하게 제거된 갈비 핏물이 제거되는 동안 만든 양념 (참기름, 다진마늘, 다진생강, 다진파, 후추 진간장, 설탕, 꿀, 청하, 깨소금, 통참깨' 파인애플과 배, 양파 갈은 거, 생수) 갈비 한 개에 양념 올리고 반복해서 재다보니 LA갈비 열 근이 세 통으로 끝~~ 살이 부드러워 아버지가 좋아하는 병어조림 감자를 깔고 쇠고기 보다 비싼 통통한 병어 두 마리 손질해서 얹고 그 위에 양파, 청양고추, 대파 굵게 썰어 얹은 후 앙념장 만들어 골고루 발라 준 다음 (고춧가루, 고추장, 참기름 약간, 마늘, 생강, 청하, 진간장, 꿀, 후춧가루) 생수를 병어가 잠길 정도로 붓고 센 불에 5분 정도 양념을 끼얹으며 졸이..
